JoanneEat 瞧安就愛吃

說到嘉義就一定會想到"嘉義火雞肉飯"

其實火雞肉飯是源自於台灣光復時期，因美軍駐地引進火雞，嘉義地區大量繁殖；

又因當時糧食短缺，火雞比土雞便宜，於是小吃攤販以火雞肉做為食材，作成類似滷肉飯的火雞肉飯，也就是現在隨處可見的雞肉飯啦~

說真的，在嘉義隨便一家雞肉飯隨便都好吃

店越老舊、越簡陋，別懷疑，都是傳承好幾十年的好味道！

當然這次回嘉義，一定要吃雞肉飯！

剛好阿樓師是上次想吃卻沒開的口袋美食，所以這次就直奔阿樓師大快朵頤一番

據說也是嘉義十大雞肉飯之一的阿樓師

在嘉義就是可以帶張100，隨便都可以吃到飽

好喜歡這種被小吃圍繞的生活喔~

我們到的時候大約是六七點

生意正好的時候

吧檯前面的大火雞！

是真實的火雞啊！

第一次看到，老闆看到我的反應還皺眉一番 哈哈哈

店裡忙到不行，員工來來往往的，每個人各司其職

生意越好的店分工越細，早就已經有了自己的一套模式

而且小吃店手腳都很快，絕對不會讓你等太久

(要等的是位置阿～)

等位子的時候先看菜單

不用猶豫就是先點雞肉飯了！

再來碗朋友推薦的味噌湯、皮蛋豆腐、筍干

這就是火雞肉飯本人！！！

迫不及待想要開吃，肚子超餓的，覺得可以嗑兩碗都沒問題

就連我現在在打食記看著圖片還是口水直流，好想馬上就來一碗喔！

上面那塊黃蘿蔔是經典！！

吃雞肉飯必備醃菜，每次都咬一小口配上一大口飯

醬汁口味比較重，淋得也比較多，所以飯都能完整地被醬汁包覆著

肉是碎雞肉末，有點差強人意

會稍微感受不到雞肉的存在

如果有雞肉片飯的選擇應該會更好

阿樓師的火雞肉飯沒有油蔥酥

我個人喜愛有油蔥酥的雞肉飯，吃起來比較香 

另一間劉里長雞肉飯就是有加油蔥酥的 (勝)

皮蛋豆腐

其實皮蛋豆腐大都是千篇一律，但比較特別的是他的豆腐是用傳統老豆腐

相較滑嫩口感的豆腐，這倒是比較紮實一點

筍干

我自己不會點這道小菜，但黃先生很愛吃筍干

咦?湯不見了？

因為等不到湯上來我們就受不了了，先開吃了XDDD

所以沒拍到味噌湯 

不過湯很好喝，是台式的味噌湯

湯頭偏甜，很圓潤豐厚

雖然是普通的味噌湯，但表現不普通呀！

這餐2個人吃才花110，超級便宜~~

吃飽飽真的超滿足的！

完成了我這次回嘉義一定要吃到雞肉飯的願望 

阿樓師蠻好吃的，評價也很好

但我個人覺得呆獅跟劉里長依然穩坐寶位(可能有油蔥酥有差XDDD)

當然各家都有各家的擁護者囉！

得要自己去發掘自己喜愛的味道拉~~~

地址：嘉義市東區吳鳳北路102號

電話：05-228-2738

營業時間：下午5點~凌晨1點