今天真的超榮幸獲邀來參與C.C. KISS的新菜發表會!

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先來簡單介紹一下C.C KISS

C.C. KISS是由知名的烘焙屋查理布朗所成立的下午茶餐廳

說到查理布朗應該大家都會聯想到雞蛋布丁(不是史努比喔XD),這可是第一家專利的蛋殼雞蛋布丁呢!

 

2015年的時候查理布朗催生了C.C. KISS,推出創意特色雪糕、還有鑄鐵鍋麵包料理,受到廣大的迴響與喜愛。

 

也因為許多粉絲的支持與建議,促使今日的C.C. KISS 2.0,這回增加了更多的菜色選擇,讓C.C. KISS不只侷限在下午茶餐廳,而是一間富含創意特色,結合烘焙坊元素的咖啡廳!

 

菜單超可愛!

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今天C.C. KISS為 我們準備了一系列的料理

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首先是樂活鮮時蔬,我們點了燻鮭魚沙拉、BBQ雞肉沙拉

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今日為分享盤,往後餐廳上餐方式為以木盆作為器具,裡面放滿大量蔬菜的時蔬沙拉喔!看起來頗大份呢!

 

接著提供的是手工製作的菌菇濃湯(我的愛~~~)

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適用各種菇下去熬煮而成的濃湯,菇菇的鮮味非常濃厚,雖然是濃湯但奶味不會太重,讓主角的味道獨厚整道湯品,比例抓得恰到好處。

嗜菇者必點!

 

接著是開胃菜的部分,

開胃菜是以分享餐的方式提供給我們,4道開胃菜我都嘗到了一些

 

手工拉絲乳酪條

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比較特別的是,乳酪條是師傅手工現作先捏,每根乳酪條都有它的獨特性,軟嫩酥香的口感,搭配上特殊沾醬,讓口中味蕾十分豐富!

(好想學~)

 

墨西哥脆餅佐義式紅醬

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墨西哥脆餅外表酥酥脆脆,搭配義式紅醬,還有優格!

因為紅醬味道偏重,優格稍微平衡了一些紅醬的味道,帶點奶味,吃起來更加清爽!

 

和風醃漬蜜蕃茄

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以酸梅入味,用飽滿牛番茄佐熬煮梅凍

蕃茄好大顆,搭配酸甜的梅凍,

兩者齊入口,甜酸滋味真的讓人好開胃!

 

韓式炸雞

(搶食一空,沒拍到~)

炸雞很嫩,但表皮處理方式與我們吃到的韓式炸雞略微不同

一般韓式炸雞的外皮會非常酥脆,且醬汁口味偏辣

不過,C.C. KISS將韓式炸雞稍微做了調整,表皮炸得像是鹽酥雞的酥軟,搭配上減低辣度的裹醬,目的是能夠讓小孩也能嘗到酸甜的炸雞滋味!

 

 

好戲登場!

精選麵包餐來囉~

C.C. KISS的麵包餐所使用的麵包都是由查理布朗烘焙坊所製作,自己的麵包自己做XD

無添加的麵包除了美味之外,也讓我們也能吃得很安心!

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由左至右分別為:全麥麵包、五穀麵包、牛奶哈斯、菠蘿、經典可頌、丹麥千層、法式長棍

 

我們點的是維克海鮮可頌 &藍帶起士雞排漢堡

本來想吃復刻花生培牛堡▽▼的,可是他太夯了,只好下次再來嚐嚐~

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維克海鮮可頌

這道麵包餐使用的可頌是查理布朗烘焙坊製作的經典可頌

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這道菜送上來嚇了我一大跳~

份量很大啊!

可頌裡面的餡料都滿了出來!

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裡面的餡料是白醬佐鮮嫩多利魚、飽滿蝦仁、透抽

真的是下重本啦!

而且蝦仁又大又飽滿,蝦子兩面還煎過,帶點脆度以及炙燒香味,好驚喜啊~

咬下一口把整個嘴巴塞滿滿,雖是白醬但卻不會膩,反倒覺得清爽。

超喜歡這道菜!

 

藍帶起士雞排漢堡

這道麵包餐使用的也是查理布朗烘焙坊所製作的牛奶哈斯,麵包的口感鬆軟,帶一點點牛奶香味。

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這道雖是雞排,但口味上偏清淡,喜歡輕食的人可以嚐嚐~

因為上一道太驚艷了,所以吃到藍帶起士雞排漢堡的時候有點冷靜XD

 

最後介紹的是飲品部分

我們點了藍莓泰晤士 香芒洛維斯

我超超超喜歡藍莓泰晤士

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藍莓泰晤士是由藍莓果汁+鳳梨冰沙組成

下面那層是藍莓果汁,上面則是鳳梨冰沙

兩者的味道都鮮明,搭配著喝意外的很match

一定要來嚐嚐!

 

香芒洛維斯

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濃郁的芒果冰沙,搭配著新鮮果粒,也是一樣教人消暑啊!

這道飲品算是季節性飲品

現在芒果產季剛開始,來上一杯才有夏日的感覺啊!

 

特別要說一下的是,新料飲品—秘密花園

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(一上菜之後大家就簇擁,我只好匆匆拍一張照。)

外觀超特殊,用一個鳥籠包裝香甜可口的玫瑰奶茶,瓶圍灑滿了浪漫玫瑰花瓣

乾冰的效果讓整道飲品更加浪漫靜謐!

這肯定會掀起一波新的話題!!!

可惜這次沒有機會嚐到,找機會一定要來試試!

 

整體而言,餐點的份量相當足夠,價位也十分親民,來到C.C. KISS絕對可以享受到物超所值的用餐體驗!

 

離開的時候,C.C. KISS還準備了他們很有名的牛軋糖讓我們帶回去!

好吃不過甜、重點是不黏牙!對於帶牙套的瞧安來說真的是好物點心一個!

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這次的新菜發表算是相當成功,菜單更加豐富外,也延續查理布朗的精神,融入烘焙坊的素材,將特色麵包融入一道道麵包餐,打造C.C. KISS獨家的優勢!

從烘焙坊到咖啡廳,我們能看見的不只是查理布朗在食材上的用心,還有創意的不斷延伸!

推薦大家去試試看喔!

 

店名:C.C. KISS Coffee&Cake (30人up可提供包場)

地址:106台北市大安區復興南路一段123號

電話:02 -27710308

有wifi,低消一杯飲料or一份餐



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