這次帶著黃先生一起回嘉義，除了陪家人的時間外，我們也到市區溜達溜達
順便二訪以前曾經吃過的大盛居～
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大盛居位於嘉義後火車站，交通還算蠻方便的，
店面有點鄉村風，玻璃透著店內的黃光，還有充滿植物的露臺，給人一種很溫馨的感覺。
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店內的裝潢十分可愛溫暖的，牆面漆成暖黃色，掛著無數個盤子作點綴，加上黃色吊燈，還有張張的木頭桌椅，營造出像家般的舒適自在。
▲我們進來的時候，客人已經很多了
店家安排我們坐在落地窗旁的位置，這裡的採光非常好！
感謝太陽公公的賞臉，前幾天都是下雨天，但今天的天氣好了許多，陽光從落地窗透了進來，畫面非常舒服！
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大盛居日韓食堂主要是賣日韓料理
這裡的餐點都是套餐制，除了主餐之外還會附上沙拉、果醋跟甜品，對我來說份量算蠻大的，CP值非常高！
今天我們點了三道餐點，分別是原味醬燒飯、雞唐揚石鍋拌飯、部隊鍋
（我們只有兩個人，但有眼大肚子小黃先生出席，他說要三份就三份！）
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在等待餐點的時候，我先去自助區盛湯裝水，
我很喜歡他們提供的味噌湯，裡面會加上一種叫做「麩」的食物，有點像麵筋又有點像豆皮，泡在湯裡會軟軟的(軟但不爛喔)，口感很美味！
因為要來吃飯，所以我早餐刻意吃不多，湯喝多容易飽，所以也不敢多喝，就希望能好好品嘗。
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喝完湯沒多久餐就陸陸續續上了，首先上的是原味醬燒飯 $160
長的樣子有點像燒肉丼飯，燒肉很嫩，醬汁的味道甜甜鹹鹹的，不會太膩，
我自己是很喜歡一口燒肉一口飯，再配上裝飾的海苔絲，海苔絲讓燒肉的味道更有層次，味道更豐富
燒肉之中躲藏著一顆溫泉蛋，戳破他流出來的蛋黃再配著醬燒肉，無敵！
講到這才好笑，醬燒飯上來，黃先生看的不是肉，而是甜品粉圓湯，哈哈哈
他看到粉圓眼睛都亮了，馬上就拿來開動，還一直讚不絕口
他們的粉圓是手工製作的，不加防腐劑，可以看到粉圓一顆一顆的，跟小時候吃得好像
粉圓很Q，很香，黃先生說再來十碗他都吃得下！超誇張！
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餐點還有附上沙拉跟開胃水果醋
沙拉的部分，原本以為應該就跟想像中的差不多，但這次吃了才發現他的醬蠻特別的
不是芝麻醬、也不是凱薩醬，是店內自己用黑白芝麻、花生跟堅果自己打的堅果醬，
雖然有芝麻花生這種香氣濃厚的材料，但做出來的醬味道不會很厚重，醬汁也不濃稠，帶著淡淡的香氣，嘗起來很清爽！
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接下來上的是部隊鍋 $180
冷冷天的吃鍋最棒了！
裝在泡麵鍋的部隊鍋非常道地，跟在韓劇裡看到的一模一樣
▲韓式部隊鍋上面放著一片起司，我已經迫不及待想要捲起佈滿起司的麵條了～
韓國的麵條很Q很好吃，部隊鍋裡的麵條跟辛拉麵用的很像，很有彈性，而且久煮不容易爛
▲大家都吃過部隊鍋，但肯定很多人不知道部隊鍋的由來，
部隊鍋是戰亂之下，物資短缺的產物，韓戰時期，韓國人把美軍基地遺留的東西拿來煮，再加上韓國的辣椒醬，就變出部隊鍋的前身
演變到現在，部隊鍋已經是韓式料理的熱門餐點，不管在南韓還是其他國家，都非常受歡迎喔。
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最後一道上的是雞唐揚石鍋拌飯 $250
石鍋拌飯也是我吃韓式料理的TOP 3之一，不過這到是我第一次吃雞唐揚+石鍋拌飯的組合
石鍋拌飯上來的時候，石板導熱的聲音吱吱作響，聽起來就讓人迫不及待想要大快朵頤一番！
說到吃石鍋拌飯，我最最最喜歡的就是石鍋拌飯的辣醬還有焦焦脆脆的鍋巴了
而且只要這兩個元素對了，這個石鍋拌飯就一定在水準之上！
▲上菜的時候，服務人員還會問您需不需要幫你拌
以前戴牙套的時候，吃鍋巴都會很焦慮，拆了牙套後，終於可以大口大口吃
而且吃石鍋拌飯有很多配菜，非常豐富，口感層次分明，覺得自己好像很健康，營養均衡哈哈~
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雞唐揚的部分，雞肉使用的是當天的溫體雞肉
外皮的顏色炸的極美，相當酥脆，一口咬下裡面是鮮嫩多汁的雞肉，一點都不乾柴
還有外面淋的醬，黃先生讚不絕口說醬很厲害，不過我們都吃不出來是什麼~
▲超美的外表，光是看就覺得超脆，而且很好吃！
▲看！裡面真的超嫩超多汁～
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我們已經吃到超飽的，覺得差不多的時候服務員又送了一道可樂餅上來，說是老闆招待
（可能是看我們兩個人點三份吧我們吃不飽吧！但其實我們吃超級無敵飽的啊！）
可樂餅外酥軟，從酥脆的外皮咬進又軟又燙的馬鈴薯泥，口感層次很豐富
▲只有簡單的調味，就可以品嚐出馬鈴薯原本的香氣
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其實吃到部隊鍋的時候我們就已經有感覺到飽意了，因為整份餐的份量真的蠻夠的
而且使用的食材都很實在，一兩百塊就可以享受整份套餐，
除了助餐之外，還有湯、沙拉、甜品、跟開胃水果醋，這樣的價格CP值真的很高呀！！！
這開在家附近的話一定會是常常可以來光顧的店家XD
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今天來用餐整個心情很愉悅，天氣很棒，有暖暖的陽光，還有好吃食物，整個完整我的一天！
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店名：大盛居 日韓食堂
電話：05-2333880
地址：嘉義市西區友和路92號
營業時間：11:00–14:00、17:30–21:00
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